{"id":8505,"date":"2026-04-13T12:40:00","date_gmt":"2026-04-13T10:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sailing-amira.de\/tulum-iv-sushi-en-la-casa-del-arbol\/"},"modified":"2026-10-07T19:38:44","modified_gmt":"2026-10-07T17:38:44","slug":"tulum-iv-sushi-en-la-casa-del-arbol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/tulum-iv-sushi-en-la-casa-del-arbol\/","title":{"rendered":"Tulum IV: Sushi en la casa del \u00e1rbol"},"content":{"rendered":"\n
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Tulum IV: Sushi en la casa del \u00e1rbol<\/h1>\n\n

Naturaleza, arte y espiritualidad: por casualidad acabamos en el proyecto Azulik del arquitecto Roth<\/p>\n\n

Por Renate R\u00fcger, 13 de abril de 2026<\/p>\n\n

M\u00e9xico<\/strong> \u2013 Por la noche, despu\u00e9s de visitar las ruinas y el Gran Cenote, nos damos el capricho de cenar en un restaurante japon\u00e9s que est\u00e1 metido en un complejo selv\u00e1tico de casas en los \u00e1rboles muy especial, algo que, eso s\u00ed, solo descubrimos al llegar. Se llama Azulik: una estructura de construcci\u00f3n org\u00e1nica, un resort con arte, spa, alojamientos y, adem\u00e1s, varios restaurantes. La se\u00f1ora de la entrada nos indica la direcci\u00f3n; seguimos el camino sinuoso por puentes, pasarelas y senderos elevados hasta la siguiente se\u00f1ora, que nos muestra por d\u00f3nde continuar. Subimos una escalera de madera y luego atravesamos un restaurante de varios niveles, con mesas redondas en \u201cnidos\u201d conectados entre s\u00ed por pasarelas y puentes colgantes, con vistas al mar y sobre la selva, protegidos con redes por si alguien se cayera del nido. \u00bfSeguimos yendo por el camino correcto? Ante un largo puente colgante, otra se\u00f1ora nos se\u00f1ala que el japon\u00e9s nos espera al otro lado. Y, efectivamente: ya estamos all\u00ed, profundamente impresionados por toda la arquitectura. As\u00ed que no pasa nada si el sushi est\u00e1 bien, pero no es excelente para los precios tan altos. <\/p>\n\n

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Un restaurante muy especial<\/figcaption><\/figure>\n\n

La persona se sienta \u201ccomo en un nido\u201d en la naturaleza: eso forma parte del concepto del arquitecto Eduardo Neira, cuyo nombre art\u00edstico es Roth. Trabaja m\u00e1s de forma intuitiva que planificada, entiende la arquitectura como \u201cdejarla crecer como en la naturaleza\u201d y rechaza deliberadamente los \u00e1ngulos rectos. Dice Roth que en la naturaleza no hay l\u00edneas rectas y que estas limitan el bienestar de las personas. Para sus edificios, por lo general no se tala ning\u00fan \u00e1rbol; m\u00e1s bien, los muros se construyen alrededor de los \u00e1rboles. Las formas se desarrollan durante la construcci\u00f3n; no hay planos definitivos. En consonancia con ello, Roth utiliza preferentemente materiales de la regi\u00f3n, como lianas de bejuco, madera y piedra natural, pero tambi\u00e9n hormig\u00f3n de formas org\u00e1nicas. El proyecto Azulik, iniciado en 2010 en Tulum, se considera un concepto arquitect\u00f3nico integral que une naturaleza, arte y espiritualidad. A\u00fan hoy se sigue trabajando en \u00e9l: se construye, se modifica, se ampl\u00eda. <\/p>\n\n

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\"En<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n

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M\u00e9xico \u2013 Queremos cenar en un japon\u00e9s y acabamos en un gran complejo selv\u00e1tico de casas en los \u00e1rboles: el proyecto Azulik del arquitecto Roth. Para poder comer sushi, primero tenemos que hacer una aventura nocturna: por caminos de piedra y madera, escaleras y un puente colgante. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[203,278],"tags":[347,289,348,346],"class_list":["post-8505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-caribe","category-relatos-de-viaje","tag-arquitecto-roth","tag-mexico","tag-proyecto-azulik","tag-tulum"],"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":null,"server":null,"url":null},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8510,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8505\/revisions\/8510"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sailing-amira.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}